一、黄瓜——清热促代谢

黄瓜中含有纤维素，可促进肠蠕动、加快排泄；黄瓜的利尿作用能清洁尿道；鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃。

二、黑木耳——血管清道夫 

　　木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效。

      三、海带——吸脂去浮肿 

　　海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外；另外，海带表面上有一层甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗浮肿等症。 

    四、芦笋——清热防口干 

芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。

五、白萝卜——消食防便秘 

萝卜味辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。