一、海带降血脂
海带是一种含碘量非常高的海藻。含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。
二、香菇能防癌
香菇被称为“菇中之王”。香菇可调节人体免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。
三、蕨菜祛炎症
蕨菜又叫做龙头菜、如意菜,是山区很常见的山野菜。它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素,营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效,对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。
四、马齿苋杀菌
马齿苋又称五行草、长命菜,含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,还有很高的药理作用,马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。