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【组成】薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。
【制作】薄荷粥是一道汉族药膳。取新鲜薄荷叶15克加水适量先煎煮10-15分钟，去除药渣，再加入粳米60克，煮至米烂，待粥将成时加入冰糖适量，煮一二沸即可，待粥温凉后放入枸杞与鲜薄荷叶点缀。
【用法】温热服。
【功效】本膳具有 清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功效。
【主治】适用于风热感冒、头痛目赤、咽痛口渴者。
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